Filippo Sisti nato a Voghera nel novembre dell’83.
Barman di fama internazionale cresce in alberghi di lusso per poter girare il mondo e fare esperienza nel settore, tornato in Italia dopo 13 anni collabora con lo chef Carlo Cracco all’apertura di Carlo e Camilla in Segheria dove vi resta per 6 anni, intraprende quindi l’esperienza di co-fondatore del locale sperimentale Talea, un bar con all’interno una sala esperienziale dove cucina e cocktail si fondono, entrato e menzionato nella guida Michelin, ad oggi ricopre il ruolo di Mixologist strategist per l’azienda Compagnia dei Caraibi.